Одно время я раскладывала в посылки в виде маленького презента порционные желешки из конняку, очень популярные в Японии, особенно летом. Летом никому не хочется тягучего, питательного и гадко-сладкого шоколада, все едят прохладное желе. Так вот, на упаковке этого желе есть 2 странные рожицы – плачущий ребенок и старичок. Они вызывали очень много вопросов :D так вот, это предупреждение о том, что желе из конняку не стоит есть детям, старикам и тем, кто испытывает проблемы с жеванием. Оно упругое и считается, что может застрять в глотке (правда не знаю каким образом, но видимо были прецеденты). Вообще, это желе считается полезным для здоровья и фигуры, конняку – это чистое пищевое волокно без калорий, типа целлюлозы, оно прочищает пищеварительный тракт и создает необременительный объем в желудке.

А теперь еще вышло желе без мордочек – конняку в нем расколото на маленькие кубики, а между ними – желированный сок.

Просто ужасно вкусно и такая приятная текстура у этого всего :) Написано, что с точки зрения диеты полезно есть 4 таких желе в день. Вообще, фруктовые желе бывают очень вкусные, особенно когда они не из разряда диетических, а сделаны из густых соков с кусочками мякоти дыни, винограда, персиков… в этом году еще появились десерты, которые можно есть как желе, а при замораживании они превращаются в gelato…
Кто бы мог подумать, что в исходном виде конняку – это такое не вполне аппетитное нечто )) я про него писала, но давно – http://melon-panda.livejournal.com/281739.html