Melon Panda Блог

sonata 22 сентября 2010 в 03:44

Обожаю Инаридзуси! Сначала я обходила их как-то стороной, а потом оказалась в ресторане, где готовила моя подруга. И она сделала их для меня. Невозможно было отказаться. И я попробовала и чуть с руками не съела! очень вкусно!) Но на вкус и цвет, да..:))

kozochka 22 сентября 2010 в 06:02

как это подруга в ресторане почему
- sonata 22 сентября 2010 в 06:09
  
  Несколько лет назад у одного японца была идея открыть ресторан во Владивостоке, и ему нужен был русский человек, который умел бы готовить японскую кухню. В итоге моя подруга приезжала в Японию и училась сдесь у шеф-поваров в его ресторанах. С проектом в итоге ничего не получилось, но как она готовила! Я таких вкусных инаридзуси нигде больше не ела.

lotos888 22 сентября 2010 в 03:47

эх, не успела)
ОБОЖАЮ инаридзущи) как только прилетаю в Японию, первым делом за ними )

tora_no_maki 22 сентября 2010 в 03:47

ыхыхыхы))) инари -это на любителя)))
я тоже не очень. Хотя в общем съедобно, они не обязательно такие уж отвратно сладкие…
инари еще называется мошонка.

admin 22 сентября 2010 в 04:09

да, особо фантазировать с названием не стали! гг
- tora_no_maki 22 сентября 2010 в 04:12
  
  не, инари -сами по себе (Инари-ет ваще имя богини вроде как)), мошонка-сама по себе (мешок для шариков))), это просто типа прикольное сравнение и название – inarizushi…
  - admin 22 сентября 2010 в 04:14
    
    сходство явное :D
    - tora_no_maki 22 сентября 2010 в 04:15
      
      японцы иногда очень удачно загибают словцо, ага))
      член-мацутакэ, если помним))
      Остапа понесло.
    - kozochka 22 сентября 2010 в 05:58
      
      мацутакэ!!?
      а кто так говорит? тут вообще кк-то никто не страдает и все вроде говорят прямо без эвфемизмов)
    - tora_no_maki 22 сентября 2010 в 06:05
      
      поэты говорят))
    - kozochka 22 сентября 2010 в 06:04
      
      инари вроде это лиса которая както богиня полей и риса, и еще цвет лисы это поджаренное поэтому как-то это все связано
      типа полевое суси поджаренного цвета – все для инари

somersett 22 сентября 2010 в 03:54

Я тоже такое не люблю….не люблю набе…но при этом могу кушать натто…)

kozochka 22 сентября 2010 в 05:48

а что набе?.. там же ничего такого склизкого может и не быть рыбки овощи ракушечки лапша и все с пондзу если – вполне себе)
- somersett 22 сентября 2010 в 05:56
  
  Я не люблю набе, которое зимой делают…коньяку, дайкон, яйцо…и от этого всего идет еще такой противный запах…
  - kozochka 22 сентября 2010 в 05:59
    
    аа, эт не набе это эээ как его
    одэн! вот
    да, к нему нужно долго готовиться.. я уже почти смогла полюбить.
    особый настрой нужен… от него вообще кажется всех русских тошнит)
    - somersett 22 сентября 2010 в 06:03
      
      точно! Как я могла забыть название?))))) мы не готовим его совсем дома….редко редко свекровь принесет зимой…и тут я готова с кухни убежать))))
    - admin 22 сентября 2010 в 06:27
      
      Я люблю оден! Причем из комбини :D
      
      всегда покупаю: яйцо, конняку в виде лапши свернутой, пару шматков тофу, обязательно дайкон, иногда жилки. Нямнямка.

kozochka 22 сентября 2010 в 05:18

насчет сатоимо согласна – у нее какой то вкус еще плесневелоподобный, и консистенция какая-то странная…
А инари не знаю – я как то к ним сразу привыкла, но ведь сладкий рис есть и в россии там с изюмом делают что-то, и вообще сладкий вкус в японской кухне вроде не редок) Я сама делала инаридзуси там прикольно нужно варить эти кожурки в мирино сахарной фигне соевой

Кстати что кроме этого ничего не продавалось!?,. обычно куча прикольных вещей же полуфабрикатов, особенно если никак не глючиться всякими там добавками… я люблю в отречении от суперздорового разные крокке и разные китаеподобности!

somersett 22 сентября 2010 в 05:57

да, крокке порой хорошо идут очень!
admin 22 сентября 2010 в 06:29

ну я же постоянно питаюсь в обед. Жареное и крокеты не ем, желудок плохо переносит, а салатики, гохан завсегда :) еще курицу печеную.

nanohana1 22 сентября 2010 в 05:20

В защиту японской кухни ))

Сочувствую… что без обеда осталась)))
Я инаридзущи обожаю, но ем не везде… вся еда, которая продается в супермаркетах в отделах готовой пищи по вкусу очень сильно отличается от того же, но приготовленного дома или в ресторане)))

kozochka 22 сентября 2010 в 05:49

Re: В защиту японской кухни ))

ну еще в комбини какое-то дерьмецо))

Но мне кажется что всё таки в японии гораздо лучше полуфабрикаты и готовая еда, чем в РОссии какой-нибудь, где ни в ресторане ни в магазине есть довольно рискованно) Особенно русскую еду – только домашняя!

mira_weener 22 сентября 2010 в 05:26

А я люблю инари :) У нас одно время около дома в магазине продавали просто волшебные инаридзуси! Я как-то неделю каждый день покупала и ела :)

lana_nz 22 сентября 2010 в 05:49

Тефтельки выглядят вполне себе аппетитно… :)
Неужели совсем было невозможно их кушать? :)
Совсем-совсем? :)

admin 22 сентября 2010 в 06:31

ваще невозможно! серое склизкое безвкусное бээ

pocket_girl 22 сентября 2010 в 06:32

присоединяюсь ко всем вышенаписавшим – я тоже люблю инари :)
в последнее время редко ем, но это просто потому, что другие вкусняшки есть.

вообще, у меня тоже было много нелюбимой еды тут – например, рамен!
просто, когда я впервые его попробовала, он был невкусный, горячий, в какой-то どうでもいいзабегаловке, и я из-за это заочно браковала весь рамен в принципе. пока меня не отвели во вкусное место.
то же самое с местными йогуртами.
но вот окуру я так и не научилась есть, ощущение, что сопли ешь и чем больше ешь – тем больше их становится! -_-

так вот я о том, что может тебе еще встретятся вкусные инари.
в комбини и суперах иногда даже любимые блюда бывают буэээ

admin 23 сентября 2010 в 00:32

может еще встретятся! :)
ой рамен…так люблю! но он кстати в разных регионах сильно отличается, например на юге невозможно есть,а у нас есть легкий овощной.

mila_golubeva 22 сентября 2010 в 06:36

Ага, я инаридзуси тоже как-то не очень..

kertisdante 22 сентября 2010 в 07:56

я тоже все это терпеть не могу!
а еще адзуки буаэ

admin 23 сентября 2010 в 00:33

адзуки да! гыгы. еще конняку большими кусками.

lucky_01 22 сентября 2010 в 08:13

инари!!! да за них пол царства! =)

mama_kiki 22 сентября 2010 в 08:35

А “пирожочки” выглядят весьма аппетитно!

tokkyo 22 сентября 2010 в 09:18

После первого блюда начило подташнивать =)))) Тофу – брррр

ralphmirebs 22 сентября 2010 в 10:11

я два дня назад жарил (тушил) мясо в соусе на основе мирина – дрянь вышла, еле съел, но это руки кривые просто )

admin 23 сентября 2010 в 00:33

:))) а что еще кроме мирина было? так-то он не портит, если чуть-чуть.
- ralphmirebs 23 сентября 2010 в 00:56
  
  да я просто пережарил)
  у нас сковорода как чашка, не плоская – сперва тушилось, а потом немного подгорело…
  
  мирин был, сахар, соевый соус, вода )
  
  зы А что за сладкий тягучий соус подают тут к мясу?
  соус терияки это не оно?

kichan77 22 сентября 2010 в 12:36

Ой а я так люблю инаридзуси,хотя кушать их начала буквально пару лет назад,до етого они мне не нравились.Но у меня много блюд вкус которых я приняла через несколько лет.

admin 23 сентября 2010 в 00:34

а какие еще например?
Я начинаю имбирь употреблять потихоньку, раньше никак.
- kichan77 26 сентября 2010 в 06:06
  
  Например терпеть не могла-тенпура,первый поход в ресторан тенпура-я кушала только орощи даикон .А сейчас оч.редко но сама готовлю ее,особенно люблю тенпура кису,ширако и эби.
  Еще Уни,я не то что их кушать,от одного вида хотелось покинуть ресторан.И вот спустя несколько лет,зашли как то с мужем на Роппонги в суши-бар,там то я и попробовала уни когда они еще в панцире-надо ложечкой кушать было,отказывалась минут 10 но мастер уговорил.Попробовала и оторватся больше не могла.Сьела сразу 3 ежа.Благо нам сделали скидку иначе точно денег не хватило бы расплатится.
  
  А имбирь привыкайте и кушайте.Он оч.полезный и вкусный.А чай имбирный для зимы просто не заменим.Оч.хорошо согревает тело.

amethyst 23 сентября 2010 в 12:32

Я вот так же несколько раз напарывалась на вроде бы свиду привлекательные блюда, которые на деле оказывались внезапно сладковатыми – салаты, котлеты, вот эти инаридзуси. Каждый раз очень расстраивалась, потому что деньги, считай, выброшены на ветер… есть я такое ну никак не могла.

elenapvjapan 2 ноября 2010 в 21:18

Я пробовала этот сладкий рис в тофу – понравилось, несмотря на непривычность вкуса для русского человека. Если не думать, что это рис, всё обойдётся!)