Калорийны ли суши?

sonata 15 марта 2010 в 12:23

Я ем от 6 до 10 тарелок. зависит от степени голода и жадности)
Но как их едят японцы – тарелок по 30 на двоих, а то и больше… поражаюсь тому, куда все это влазит.

admin 16 марта 2010 в 00:20

да ваще! а потом встанет такой эльф – как был 40 кг, так и остался )))) чудеса.

rijaia 15 марта 2010 в 12:25

А сколько грамм в рыбных продуктах которые ты перечислила? Как то странно что в 1 креветке 100 кал. Или она во фритюре?

admin 15 марта 2010 в 12:26

нет-нет, я же написала – калории приведены на 1 тарелку, в тарелке 2 сусины. курумаэби – крупные креветки, чуть ли не с рыбину размером. а амаэби – мелкие, но их много наложено.
- rijaia 15 марта 2010 в 12:33
  
  хм….тогда я не могу представить размеры этих тарелок со всем этим содержимым которые можно сьесть 7 штук:)
  Например я наедаюсь от сашими (наверное грам 40-50 рыбы) и 1 толстого ролла(фотомаки,который поделен на 6 кусочков) с рыбой. Это больше/меньше этих тарелок?
  - admin 15 марта 2010 в 12:35
    
    фотомаки – круто звучит :))))
    тарелки – стандартные. вес рыбы тоже примерно стандартный в Японии, плюс-минус. Сейчас фото покажу, если найду.
    Креветки очень калорийные вообще-то.
    Не хотите – не верьте :)) я что увидела на японских сусейных ресурсах, то и пишу.
    - rijaia 15 марта 2010 в 12:39
      
      Да, я понимаю что западные суши сильно отличаются от восточных:) Фотомаки у нас называется ролл с рыбой и 2 овощами.
    - admin 15 марта 2010 в 12:42
      
      не может оно называться фотомаки :) максимум- фУтомаки.
  - admin 15 марта 2010 в 12:36
    
    кроме того, 100 ккал – это же вместе с рисом.
    Все еще неубедительно?
    - rijaia 15 марта 2010 в 12:42
      
      Я не протестую,а пытаюсь провести параллели с пропорциям которые я могу представить:)
    - admin 15 марта 2010 в 12:43
      
      может быть найду граммы…щас )
    - rijaia 15 марта 2010 в 12:43
      
      Ну значит футомаки:)
    - admin 15 марта 2010 в 12:53
      
      в общем, рыбы – примерно 14-17 граммов на 1 сусине. То есть 28-34 на одну тарелку.

skromni 15 марта 2010 в 12:32

не понимаю, зачем портить себе приятный вечер в ресторане за сушами подсчетом калорий?
в среднем съедаю 8-12 роллов, 4-6 суши и суп с морепродуктами.
От японской кухни не поправляюсь.

admin 15 марта 2010 в 12:33

А зачем делать это прямо в ресторане? :) Я например фоном анализирую свое питание – не только когда ем, а вообще. И думаю многие тоже так делают, если фигура вызывает беспокойство.
- skromni 15 марта 2010 в 12:36
  
  у меня моя фигура вызывает беспокойство, но свое питание я стараюсь контролировать когда ем дома, на работе,
  а в ресторане, на вечеринке, на ДР в гостях позволяю себе все.
  - admin 15 марта 2010 в 12:38
    
    Я ем-то тоже все, когда надо. Но все равно я же не могу притвориться, что не знаю, сколько там калорий, хотя бы примерно все равно могу представить.

mira_weener 15 марта 2010 в 12:36

Я обычно съедаю 5-6 тарелочек. Один раз съела 10 тарелок, но это после того, как проехала на велосипеде около 40-45 км, не помню сейчас, сколько точно.

mira_weener 15 марта 2010 в 12:39

А, вот еще забыла написать. Мы одно время где-то около года увлекались тем, что сразу после спортзала или просто в тот же день обязательно ходили в кайтен и там ели суши :) Пожёг калории – поел калории :)
- admin 15 марта 2010 в 12:40
  
  хаха )) круговорот жиров в природе ))
  - mira_weener 15 марта 2010 в 12:43
    
    Ага, точно :)

tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:36

кайтены не посещаем-с. А в штуках…в среднем штук 10-12.
А лучше рис откинуть в сторону)))

admin 15 марта 2010 в 12:37

то есть вы только в дорогих питаетесь, где персонально готовят?!
Мы едим в одном и том же кайтене всегда, но чаще не с ленты конечно берем, а просим что надо :)
я всегда с рисом лопаю. без риса в магазине покупаю, когда сильно приспичит ))
- tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:43
  
  Чтоб зря пальцы не гнуть, скажу: могу и супермаркетовские съесть)) но это в целом редко:)просто гулять так гулять, а кайтеновские мне очень не понравились, пробовала, больше не хочу)
  Или на вынос из маленьких, но гордых заведеньиц, или из сети по доставке (хорошие) в основном.
  - admin 15 марта 2010 в 12:45
    
    магазинские я не ем (загнула пальцы :D )а сусечная у нас очень крутая, деревенская, рыба вся знакомая можно сказать. я пробовала другие както с голодухи, совсем не понравилось, а наша ням-ням LOL а вот в дорогих маленьких ни разу не довелось…
    - tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:47
      
      все равно магазинские были лучше кайтеновских)))
    - admin 15 марта 2010 в 12:48
      
      даа?! ой, это тебе крупно не повезло.
      Тоямскую рыбу кстати вообще хвалят. Говорят, что она зело лучше, чем с той стороны (гордо выпятила худую впалую грудь)
    - tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:54
      
      Я имею в виду сетевые-семейные, так сказать. дешевки всякие.
      да, думаю, не повезло))
    - admin 15 марта 2010 в 12:56
      
      есть такие по 105 иен. Обхожу стороной. Да я вообще посещаю-то только одну…даже толком сравнить не с чем. Один раз была на Хоккайдо по рекомендации в хорошей сусечной – понравилось меньше, чем в нашей.
    - tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:57
      
      Понятно :)
      Такое мы отнесем к “маленьким, но гордым заведеньицам”
      и заклеймим позором “семейные” рестораны!)))вообще. не тока эти.
    - admin 15 марта 2010 в 13:00
      
      из семейников есть кое какие удачные решения – например Coco`s делает вкусные гамбургеры – котлета шкворчащая, с картофелиной, 5 миллиардов калорий в одной порции. И якинику одно тоже есть неплохое. А в целом конечно семейный ресторан – это когда в незнакомом городе погибаешь от голода, да )
    - tora_no_maki 15 марта 2010 в 13:06
      
      Ну может, проверять неохота…
    - tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:56
      
      :Д
      а кто выставлял фотки “нэги-торо” и хина-мацури?)))
    - admin 15 марта 2010 в 12:58
      
      гг так я магазинное лопаю без стеснения, когда приспичит ))
tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:38

в смысле откинуть, если калории беспокоят)) и хочется много в себя впихнуть вкусного-интересного.
поэтому сашими и круче))
- admin 15 марта 2010 в 12:42
  
  Да нет. Ну блин вот уже второй человек типа в ужасе, что я считаю калории в сусях. Ну я же не могу притвориться, что совсем не понимаю сколько там в них :)) при этом ем с удовольствием и не испытываю угрызений совести. Просто знаю, сколько именно и чего съела.
  Вот сасими много не могу съесть ))) но я вообще разнообразие в этом деле не люблю, ем только 2-3 любимых рыбы и все.
  - tora_no_maki 15 марта 2010 в 12:45
    
    я сашими люблю -воспользовалась случаем всунуть :)
    А калории -вообще вопрос спорный, есть такое мнение)
    так что никакого ужаса))))
    - admin 15 марта 2010 в 12:47
      
      да, особенно алкогольные калории – прикольная тема для изучения, неоднозначная :D

narci_chan 15 марта 2010 в 12:53

Странно, а я считаю суши вовсе не калорийной едой, а прекрасно сбалансированной. Как раз из-за риса) Хоть и белый, он все-равно полезный, это же рис, а не белый нарезной батон%) Если вместо суши представить пельмени=) То ежедневный ужин из 15 пельменей будет куда более губителен для фигуры, чем из 15 суши) Тем более, под пельмени у нас майянезик и сметанка, а под суши – соевый соус и имбирь, который активирует пищеварение. Да и рыбы сколько! Это все на пользу)

admin 15 марта 2010 в 12:54

Это да, бесспорно! в пельменях мука и жир, а тут – легкоусвояемые белки.
Но всетке 1000 ккал за 1 присест – это прилично :)

yana_wolf 15 марта 2010 в 12:56

Пандик, а на какой диете сидела?

admin 15 марта 2010 в 12:57

На боннском супчике. Овощной суп на воде, ну и кроме него еще можно всякое, по расписанию. 6 дней из 7 отсидела. Мне очень подошло!
- yana_wolf 15 марта 2010 в 12:59
  
  Ой, блин… я такое не осилю :-(
  - admin 15 марта 2010 в 13:00
    
    Мне хотелось быстрого эффекта, ну и я немного изменила рецептуру, не стала варить эту огромную ванну бурды из 10 тысяч луковиц :D
    - yana_wolf 15 марта 2010 в 13:03
      
      Всё равно, памятник тебе! :-)
    - tapka_by 11 апреля 2010 в 14:05
      
      Аха, пошла погуглила – испугал объем. У меня дома такой емкости только тазики для стирки и уборки. но никак е кастрюли))))
      
      Пандочка, расскажи, плис, как варила?
    - admin 11 апреля 2010 в 14:11
      
      Брала обычную кастрюльку, на глаз туда воды, как закипает – туда банку измельченных помидоров (такие, для итальянского соуса), лавровый листик и итальянские травы,, соль, перец. Гдето на 3 литра воды 1,5 крупных луковицы – тонко полукольцами. И в кипящую воду. Следом через пару минут – нарезанный кубиками сельдерей – стебель толстый. 1 раз еще шпинат свежий добавила, подумала хуже не будет. В последнюю очередь – капусту, только я ее резала не как на борщ, а квадратиками, мне так приятнее.
      Весь процесс занимает минут 15 от силы. Овощи я не варила до опупения, они форму не теряли и оставались такими бодренькими. Получается вполне вкусный легкий супчик. Я его теперь так и варю иногда. Мне прямо нравится.
    - tapka_by 11 апреля 2010 в 14:51
      
      О!!!! Вот такая дозировка и процесс понятнее и кажется будет для меня боле приемлем, а то ить…. одна покупка ведерной кастрюли вгоняет в ступор))))
      Спасибо!!! Со дня на день закуплюсь “травищей” и сварю себе суп))
    - admin 11 апреля 2010 в 14:52
      
      ;) расскажи потом, как оно.
- fantastik_dream 15 марта 2010 в 14:25
  
  Да, это моя любимая диета, очень полезная помимо похудения.

mama_ganoush 15 марта 2010 в 13:00

значится, на диете суши не трескаем? я как раз вот уселась и сегодня себе настрогала сыроедческих суши – без риса, с малосольным лососем, а вообще мы всю прошлую неделю практически питались только по-японски – овосчи – основное, грибы, мисо супы и результат есть – у мужа минус 1 кг, правда мы ещё и выпечку выбросили напрочь

admin 15 марта 2010 в 13:03

Смотря какая точка отсчета, если ДО ели много хлеба и пельменей, то наверное суши можно назвать диетической едой :) но я и без хлеба поправляюсь например, и для меня суши – это пир духа и тела ))
и как вам вообще японская кухня в домашнем ежедневном исполнении, хорошо? легко?
- mama_ganoush 15 марта 2010 в 13:38
  
  если бы – хлеб – бывало, тонкие арабские лепёшки, но не за каждой трапезой. никакой пасты пицц и только рис и гречка, и то не каждый день! И поправляемся! Суши – праздник, да, потому как нечасто тоже. Японская – супер, во прервых – экономно до жути, по чуть чуть собрал овощей- блюдо готово. Готовить всё просто и быстро, и эффект хороший – ну мы ещё очень мало мяса и яиц едим, получается – овощи, фрукты, немного риса. собы или гречки и овощи с рыбой. Надеюсь, всё у нас получится :)

yana_wolf 15 марта 2010 в 13:01

Мне, наоборот, очень странно, что кто-то считает суши некалорийными, с учетом того, что 3-мя штучками никто не ограничивается.

nimira 15 марта 2010 в 13:37

10-13 таких тарелочек
ммммм..! :)
если под книжку или какой-нибудь увлекательный фильм, то случайно может и больше съесться

указанная калорийность у меня вызвала вопросы:)
специально посмотрела – калорийность белого вареного риса 138Ккал/100г
получается, что калорийность риса в двух суши (40г риса) – 55,2Ккал
что, тогда выходит, что два кусочка угря с двух суши больше риса по калорийности? ведь на них остается 152-55,2= 96,8Ккал

admin 15 марта 2010 в 13:38

Конечно, угорь безумно жирный, да и протеин немало “весит”.
Хм, а у меня вот рис более калорийный, пишут они – 168 ккал.
- nimira 15 марта 2010 в 13:44
  
  так белок же на переваривание себя требует достаточно много калорий:)
  поэтому я сначала очень удивилась этой цифре – 1000Ккал, а потом поняла, что в итоге она все равно получится меньше
  
  *я не спорю – рассуждаю вслух
  - admin 15 марта 2010 в 13:46
    
    Да вообще-то конечно абсолютные цифры и реальность отличаются :)
    угрем вот даже тяжело больных откармливают. Очень питательная вещь. А я кстати не ем…брезгую почемуто. Уж очень жутко выглядит он, когда живой )
- tora_no_maki 15 марта 2010 в 13:46
  
  все правильно у тебя пишут) если считать, что 100 г вареного=50 г сырого.

lazy_princess 15 марта 2010 в 14:54

а мне они не кажутся калорийными О_о даже если на ночь натрескаюсь роллов, то с утра всё отлично. а вот хлеб!.. но может, это только российские недосуши такие,а аутентичные калорийнее?))
пс. а что за диета? тоже хочу))

admin 16 марта 2010 в 00:17

диетко – боннский супчик )
- lazy_princess 16 марта 2010 в 21:28
  
  супчик?? о нет %_% продолжу разогревать овощи в пакетах)))

perfumefun67 15 марта 2010 в 16:36

Пандочка,а у вас популярны такие сусечные,где суши на тарелках ползут на ленте? Я первый раз такое чудо увидела в Литл Токио в ЛА и обалдела :) Каждая тарелочка опредеенного цвета стОоит определенную сумму..Я съедала по 5-6 тарелок,могла бы и больше,но дорого :))

admin 16 марта 2010 в 00:17

Это называется кайтен. мы тоже ходим в такую, хотя чаще не с ленты берем, а просим приготовить то, что хотим – там в окружности ленты стоят мастера. Это более дешевая разновидность сусечной. В дорогих мало столиков, и суши готовят и приносят персонально по заказу :)

kate_pinzz 15 марта 2010 в 16:57

Расскажите, пожалуйста, про диету, на которой сидели

admin 16 марта 2010 в 00:16

это просто боннский супчик )
- kate_pinzz 17 марта 2010 в 04:44
  
  Инетерсно! надо будет прочесть про супчик этот потом, хотя в моем беременном состоянии это не оч актуально :(
  - admin 17 марта 2010 в 04:45
    
    Ой :) вам тема похудения точно неактуальна. и не смейте есть этот суп пока беременны :)

holgersen 15 марта 2010 в 17:51

Мы от них отличаемся. Во-первых, японцы совсем не толстеют от своего белого риса

смотря с чем сравнивать, там где едят меньше рыбы (морепродуктов) или вообще не едят толстых людей и людей склонных поправляться вижу больше. всё от самого питания зависит, считаю, что самый плохой рацион в России (+ отвратительное качество самой еды) и южной Германии, Австрии (Штаты вообще не в счёт). для швабов и баварцев, рыба жуткая дрянь, зато картофельно-свиных блюд тыща видов. видели бы вы их “суши”, липкий, кислый комок риса с микрокусочком рыбы (в основном тунец и лосось) гадость редкостная :))

моё семейство — норвежцы и северные немцы едим сколько хотим, не знаем что такое диеты, и все до старости лет поджарые, потому что из поколение в поколение домашняя кухня всегда в себя включала много рыбы, свежих овощей, фруктов, каши, чёрный хлеб.
вообщем как рацион сложился, таким и метоболизм и получился )

admin 16 марта 2010 в 00:19

Кошмар, вот это описание – это я про немецкие суши :) надеюсь, те немецкие сосиски с капустой, которые я ела в Японии, не так же ужасны по сравнению с настоящими! :))
- holgersen 16 марта 2010 в 00:35
  
  настоящие ну о-очень вкусные, даже магазинные )
  ну вот в Берлине готовят очень вкусные суши (есть именно японские мастера), это я про Австрию и юг Германии, что плохо. а в основном вьетнамцы и тайцы суши лепят/крутят, скажу, что они тоже в приготовлении ничего не понимают. а вот китайцы, почему-то готовят хорошо, с рисом справляются отлично

gackt85 16 марта 2010 в 02:21

все таки “мы от них отличаемся”, это не про всех) я ем рис и прочие углеводы всякие, и на ночь, и много, но вес не меняется)) я вообще не могу представить, как можно поправиться от риса – на меня этот способ точно не действует. вот сладкие булки с маслом если лопать по ночам вагонами – тогда дааа, можно. или 3 раза в день сет из фастфудного ресторана) но я такое не ем.

все таки, многое зависит от комплекции. я и в россии не была пухлой, но в японии вообще похудела до своего минимума – 48 кг (при росте 166). пока не получается поправиться)

а в кайтендзуси могу съесть тарелок 10-15)) вообще, я не знаю, где мои пределы, до них пока не доходила, останавливала себя)

admin 17 марта 2010 в 04:45

Вы, худышки, вообще отдельное племя :))))

lian_na 19 апреля 2010 в 04:39

я в обед и вечером стала либо вообще без риса есть, либо очень мало риса… и результат на лицо, что говорится… потому что кроме риса ем мало калорийно-вредного, в основном овощи и курицу (если приспичит мяса)

основная проблема только в том, что я диетами не худею… у меня широкая тяжелая кость и много мышц от старых занятий спортом, появляющийся жир изгоняется только спортом же

admin 19 апреля 2010 в 04:40

Мышцы это прекрасно! плохо когда поверх мышц слой жира лежит. Такая тумбочка получается :)
И от риса мы в отличие от азиатов поправляемся неуклонно, да.
- lian_na 19 апреля 2010 в 04:52
  
  ну вот он у меня сейчас появился, но пока слава будде не тумбочка еще :)
  и на диету сразу можно уже не садиться (плавали знаем), только спортзал, но от спортзала могут еще сильнее мышцы полезть, а тренера-консультанта толкового тут днем с огнем, потому что я “не местная” и мой тип в Китае чуждый, каждый дает какие-то советы, а я прекрасно понимаю, что дурацкие они:)
  
  в общем перееду из ужасного Пекина обратно на прекрасный китайский юг, станет жарко, буду плавать и, если и заниматься в спортзале, то по собственной методе уже…
  
  З.Ы
  много мышц ужасно… у меня такая голень, что с трудом найдешь сапоги, хоть бери ножик и срезай все нафиг :)))) девочкам вредно заниматься с детства “спортами” типа тенниса и карате :(
  - admin 19 апреля 2010 в 04:54
    
    Я год побегала интенсивно и теперь сапоги не застегиваются :)