Помидоры на десерт

25 мая 2011

Кажется, в этом году в моде помидоры! Мода на летние десерты меняется: в один год это дыни и все с ними – мороженое, десерты, напитки, потом – манго, потом – мускатный виноград. А сейчас вот появляются йогурты со сладкими сортами помидоров, томатное желе и разнообразные рецепты десертов. Недавно по телеку показывали приготовление помидорок черри в винном сиропе (белое вино, сахар, чуть соли). Рекомендуют такой десерт как легкий, пикантный, не слишком сладкий.

Рецепты желе вообще простые, главное купить хорошие сладкие помидоры: очистить от шкурки и семян, желатин, сахар, вода, чуть соли.

А вот неожиданный рецепт – суп из томатного сока с арбузом :) http://www.naganotomato.jp/cooking/k28.html из добавок – соль и сок лимона.

Метки:о еде

my_own_lynx 25 мая 2011 в 12:36

Ооох, слюни-слюни))
cherry_heering 25 мая 2011 в 12:38

все таки какие японцы приколисты :))
nezaminna 25 мая 2011 в 12:41

я вообще фанат помидоров,но не готовила помидоры как десерт никогда, но вот иногда попадаются такие черри,что вкуснее ягод, хотя,строго говоря, помидор -это ягода:) однозначно, я бы такое попробовала. и красиво..
say_to_oneself 25 мая 2011 в 13:08

для России, конечно, помидор далеко не десертный:)
В Китае продают сушеные сладкие помидоры черри, в чайных домах. Очень вкусно, даже и непонятно, что это помидор. И там тоже это приравнивается к фрукту.
de_strega 25 мая 2011 в 13:39

Да, у нас мы тоже делали желе томатное. В этом году вообще мода на овощи. Есть томатные варианты десертов, а есть еще шпинат и морковь.
o_sole 25 мая 2011 в 14:34

в следующем году предлагаю сделать моду на хрен :)
во-первых очень экзотично и вообще освежает в жару :)
во-вторых хрен + холодец должен покорить сердца японцев с их любовью к желеобразным текстурам :)
in_wonderrrland 25 мая 2011 в 14:52

Оооо, Инга, пожалуйста, переведите рецепт томата с арбузом! Это ж просто редкая вкусотища должна быть
- admin 26 мая 2011 в 12:43
  
  там порционный пакетик томатного сока с мякотью, 160 г арбуза, 5 г лимонного сока, 3 г соли.
  почикать арбуз блендером, смешать с соком помидоров, добавить лим. сок и соль, все :)
  - in_wonderrrland 26 мая 2011 в 13:49
    
    Спасибо большое, в сезон арбузов обязательно попробуем!
gaertis 25 мая 2011 в 15:33

おいしそおおおお～！！
nighty_in_paris 25 мая 2011 в 15:57

интересно, я сначала подумала что на третьей картинке Гаспаччо
alenk_a 25 мая 2011 в 19:40

вот это да! никогда не ассоциировала помидоры с сахаром)
cathy_scully 25 мая 2011 в 23:22

У нас тут шоколадные конфеты с помидорной начинкой – типа местный продукт. Не рискнула купить…
chaurny_eeries 26 мая 2011 в 08:21

читаю пост и страдаю безмерно! я помидорная наркоманка, но мне их с недавнего времени вообще нельзя, ни кусочечка…. (((
хочу десерт из помидоров!!! картинки какие красивые, аппетитные.
es3n 26 мая 2011 в 08:41

попробовал бы. я томатный сок люблю :)
прикольно что у них там не вызывает напряга какого то в плане “а давайте десерт из помидоров сделаем”
- admin 26 мая 2011 в 12:39
  
  не стремаются :)