Воскресное кофечашечное

какая вкуснятина! очень аппетитно выглядит.
но как их можно есть и не превращаться в толстенького и очаровательного бегемотика – не представляю(

Видел как то по телеку про эти хот-кейки, короче вызвали повара какого-то крутого и человека из зала, дали совершенно одинаковы ингредиенты, им оставалось только их перемешать. Выпекали тоже не они а другой человек. Так вот все, кто дегустировали единодушно заявили, что то, что замешивал профессиональный повар на порядок вкуснее! Оказывается и от этого вкус зависит. Суть на сколько я бегло понял была в том чтобы вмешать как можно больше воздуха, перемешивая это все снизу вверх лопаткой, причем я обратил внимание, что движений он сделал немного, буквально с десяток.

в сша тонкие блины называют crepes типо они французские, не знаю почаму))))
и вообще блины надо выпекать на сильноразогретой чугунной сковородке и не спешить, тогда все получится
у меня спор был с одним парнем стописятлетназад) он сказал если я научусь блины печь к масленнице – это было за месяца полтора до) тогда он мне купит ведро черной икры)))) пришлось учится))) ну не совсем из-за икры но чтоба типо показать что могу. научилась)) каждый день их пекла, закормила всех и дома и на работе) но научилась в итоге, и спор выиграла) так что иногда такие споры бывают оч хорошие, я ему благодарна за это. зато ща умею блины печь))
панкейки выкусные да.. но есть их мона раз в полгода)) мне по карйней мере а то в дверь не пройду))

выглядит очень красиво! и наверняка вкусно :)) я вот хорошо готовлю, но с блинами и оладьями у меня прокол. никогда не получалось. пироги из теста любой сложности – это пожалуйста, а вот сделать тесто для блинов нужной консистенции – увы.

Как прекрасно)

Завтракать оладьями в выходные – это святое! :)
Я тоже полуфабрикат использую, правда мне инструкция не нужна. Я и воды сама доливаю сколько считаю нужной, а не сколько на коробке указано :) Получается пушисто и вкусно. :)
Твои очень аппетитно выглядят!!! ;)

С победой над полуфабрикатом! :) Выглядит изумительно, и действительно, относится к тем вещам, которые должны быть только что сделанными, чтоб оставаться вкусными.. Насчет пирогов, кстати, я уже давно не парюсь: слоеное тесто покупаю, а песочное просто не может не получиться, ну и с бисквитным никаких проблем.. дрожжевое я обычно игнорирую: возни много, сделаешь мало – неудовлетворенность, типа, а где результат (сжирается в секунды)?, сделаешь много – носись потом, раздавай, пока не зачерствело..

О, кстати блинчики! Не забабахать ли и мне? :)

мням, как вкусно выглядит

я читала, что надо, когда наливаешь тесто на сковороду, ставить ее на мокрое полотенце.