Искала в японском инете картинки на тему незаметного макияжа, а нашла вот это :)) Суровая правда жизни, чо!

Свершилося! Я попробовала такояки :D
В Японии столько специфической еды, что нужны годы, чтобы все попробовать, особенно если не отличаешься диким любопытством и страстью к экспериментам. Такояки – народная еда, в основном по-моему уличная, ее все время продают в киосках во время народных гуляний и т.п., а еще в магазинах в отделах готовой еды и в мелких забегаловках. Такояки соседствует с якисобой, ее я тоже не сразу распробовала, но теперь ем регулярно, только домашнего приготовления. А чтобы сделать такояки, нужна специальная форма типа как для выпечки орешков со сгущенкой (оооо кстати орешки со сгущенкоййй!!). Такояки – это шарики из мягкого пресного теста с кусочком осьминога внутри, сверху политые сладким соусом и майонезом и посыпанные маринованным розовым имбирем и хлопьями кацуобуси.

Я попробовала не самый лучший вариант – из отдела готовой еды, хотя они свежие были, еще теплые. Что я могу сказать…съедобно, но не ах! Весь вкус придают добавки – соус, кацуобуси и имбирь, а тесто и осьминог практически безвкусные, с таким же успехом можно было съесть рис и кусочек кальмара, или тряпку. С другой стороны, якисобу я с первого раза тоже отвергла, а теперь уплетаю урча.
Но блюдо фотогеничное :)

И вопрос к залу – у меня не грузятся картинки с компа ни через Semagic, ни в окне редактирования поста. Что это может быть и что делать? Я привыкла все грузить через Semagic сразу, потому что на фотохостингах со временем ссылки портятся и вообще…

В конце прошлого года стало понятно, что красную серию Estra-X, которая широко известна в узких кругах как антивозрастная космецевтика, сняли с производства. Остатки до сих пор кое-где продаются, а в России наверняка будут продаваться еще долго, однако спешу сообщить об изменениях. Поменялась упаковка и название крема Estra-X (сейчас ЖЖ не дает загрузить картинки, когда получится – покажу). К старому названию прибавилось Placen = Placen estra-x. Ох уж эти мне японцы…между тем, состав крема остался прежним, от первого до последнего пункта. Это питательный крем на основе животной плаценты и этинилэстрадиола (плюс гиалуроновая кислота, пара растительных экстрактов и масел), который борется с морщинами, возрастной потерей упругости и с пигментными пятнами желтого цвета.
Ранее у Bb Laboratories уже была плацентарная линейка: сыворотки в аптечных пузырьках, увлажняющий гель, лосьон и мыло. теперь эту линейку продолжили крем Placen estra-x, эмульсия Placen Milky Essence и набор миниатюр и пробников, дающий представление обо всей линии. К сожалению, старые средства Estra-X – а их было очень много, от умывания до санскрина и тональных средств – пока не нашли своего продолжения и обновления.
Что касается самой марки, я писала о ней тут http://melon-panda.livejournal.com/133063.html и тут http://melon-panda.livejournal.com/43423.html

Льет теплый дождь, он пахнет морем, и залиты рисовые поля, и кажется как будто море повсюду – в воздухе, под ногами

И очередной репортаж из моего телевизора :D в один из эвакуационных центров приехал француз из японского представительства Chanel (очевидно не из Франции приехал, так как очень хорошо говорит по-японски), делал теткам макияж, раздавал косметику и комплименты :) Бабуси со смехом говорили, что после цунами и умыться-то бывало проблематично, а тут такое :)

Вчера как бы по случаю Дня Великой Победы посмотрела фильм “Бесславные ублюдки”. Ну фильм ничего (обычно меня от одного имени Тарантино корежит, вообще не могу его смотреть), особенно этот СС-овец, оказавшийся двойным-тройным агентом. Но за что дали Оскара – я, честно говоря, не поняла.А в какой номинации дали?

А вообще я другое хотела сказать. В наш залив заплыли нежные молодые кальмары, сезон видать настал, и вот сегодня, в очередной раз намайонезив их на приморский манер, я подумала, как неказиста судьба кальмара в японской кухне. Японцы готовить кальмара не умеют – ну то есть умеют конечно по-своему, и им нравится, но эти способы приготовления, по-моему, убивают все хорошее, что есть в нем. Во-первых, они его переваривают или пережаривают до максимально резинового состояния – минут этак 20-30, как раз достаточно, чтобы превратить кальмар в подошву. Во-вторых, не чистят от кожицы, получая восхитительный грязно-бордовый цвет.
Если не варят – то едят сырым. Выглядит впечатляюще и аппетитно, особенно если красиво разложить, но вязко-застревающая безвкусная плоть – это что-то )) Хотя, наверняка даже среди читающих это найдутся любители суши или сасими из сырого кальмара, понимаю, дело вкуса :)

В прошлом году в разгар лета я уже писала о сезонном употреблении японцами холодной лапши http://melon-panda.livejournal.com/133813.html. Но не могу удержаться от еще одного поста на эту тему, так как холодная лапша в жару идет так же легко и приятно, как свежие хрустящие салаты, арбуз и фрукты, и едим мы ее очень часто. Ноль жира, легкий вкус, питательность – и конечно, она не была бы так хороша, если бы не японские способы приготовления.
Горячий, жирный, насыщенный вкусами рамен летом преображается и становится дзару-раменом: лапша та же плотная яичная, слегка кудрявая, но минус бульон, мясо и все присадки, плюс легкий холодный соус для макания – цую, и немного нарезанных соломкой водорослей нори сверху для украшения.

Вообще, принцип холодной лапши – быстрая варка и охлаждение водой или льдом, подача без жидкости и соли. Лапшу встряхивают от воды, но часто на тарелку для ее подачи еще кладут решетку, чтобы оставшаяся вода стекала – бамбуковую или пластиковую “под бамбук”.

Целая неделя свободного времени без режима, когда муж дома – это так экстремально! :)) Не хуже чем дальние голденвиковые поездки, я серьезно. Мы были дома впервые за все время, что тут живем. Итог золотой недели: 2 хороших пикника, 1 вкусный итальянский ресторан, смена гардероба на ранне-летний, вселение в квартиру огромного телека (внезапно), открытие сезона лягушачьего пения под окнами. Я немножко растеряна и разболтана, а еще я купила все-таки сумку (Coach мда…кхм) . И одна неприятность – почему-то солнцезащитные кремы НЕ ДЕЙСТВУЮТ!! :( Я попробовала два новых – Kanebo Allie и Biore, оба спф 50, обычно с кремом я в полной безопасности сижу на солнце и не загораю, для надежности поплюхивая новые порции крема на нос и скулы, а тут… не ожог конечно, но явственный загар. Что делать, куды бечь – непонятно.

Ну и вот, я ж теперь смотрю телевизор, после долгих лет воздержания LOL И вот не то что бы удивляет – уже привычно это зрелище, но все равно – если вдуматься, насколько это специфично, необычно для европейского ума! Я говорю о публичных извинениях. Вот сейчас в выпуске новостей подряд два сюжета: в одном представители этой Дэнрёку стоят на коленях, а фукусимская бабуська их сварливо распекает, в другом – управляющий сетью ресторанов, в которых люди отравились, бьет поклоны в пол, а потом встает на колени и прямо распластывается, не поднимая головы, и завывает мольбы о прощении. Крутота. Понятно, что делу этим не поможешь, но во-первых моральное удовлетворение, во-вторых, сразу видно кто виноват, и в-третьих – понятно, что все-таки помимо этого театра будут предприняты и конкретные действия.

Пока я тут лапшу готовила, вспомнила рассказать о вопиющем случае, который сейчас отравляет жизнь японцев в буквальном смысле. 4 человека умерли и больше сотни заболели, поев в сети ресторанов якинику Ebisu блюдо из сырой говядины – юкке.

Вот так выглядит это блюдо – рубленое мясо или фарш, совершенно сырое, и сверху сырое же яйцо. Такая типа заготовочка для котлет. Вкусовые качества, думаю, под вопросом, и под еще большим вопросом – как можно было дать такое 6-летнему ребенку (он умер первым, и случилось это в ресторане сети Ebisu в нашей префектуре). За ним последовали двое взрослых и 70-летняя женщина – только представьте, прожить всю жизнь, чтобы вот так вот погибнуть от сырого мяса :( Главный ответственный этой ресторанной сети конечно теперь выдавливает слезу, кланяется до земли и все такое, но факт остается фактом – люди умерли, и еще неизвестно, сколько в итоге пострадали. Что касается этого ресторана – я там была несколько лет назад – это было неплохое якинику, тонко нарезанное сырое мясо приносят к столу и тут же на решетке на огне себе его жаришь. Вскоре после того, как мы там были, сеть Ebisu значительно удешевила свое меню и стала давать постоянную рекламу скидок, порций за полцены и т.п. Мы туда сходили еще раз – после нововведений мясо значительно ухудшилось, было видно, что оно стало дешевле, некоторые кусочки были прямо подмороженными, хотя в нормальном якинику не может быть мороженого мяса, только парное. В общем, Ebisu крупно поплатились, теперь, я думаю, им не отмыться уже никогда.

Красавица из сонного леса – такая тема сопровождает выход двух новых финтифлюшек у недорогой девочковой марки Shiseido Majolica Majorka, который ожидается 21 мая. Это парфюм в каплях с фруктовым ароматом и перламутровая подводка двух оттенков, которой можно проводить линию или подкрашивать кончики ресниц.

По опыту предыдущего парфюма, который вышел осенью, эти “духи” напоминают детские – незамысловатая композиция, масляная основа, отсутствие стойкости. Кстати, я вот думаю, их как раз и можно покупать девочкам! У нового будут такие нотки: ягоды, гранат, инжир, бергамот, лимон и мандарин в топе, роза, жасмин и ландыш в середине, ваниль, сандал, коричневый сахар и кленовый сироп в шлейфе.

К сожалению, пока нет промо-фото, кроме одной дурацкой картинки в пресс-релизе Shiseido, где показывают, как наносить подводку

Дорогие, я надеюсь, в России сегодня рабочий день, и мне кто-нибудь ответит? :))
Вчера мы по случаю купили свежую пасту, которая выглядит один-в-один как домашняя лапша – поэтому мы не устояли и добавили к ней куриный скелет для супа и немного куриного филе. Из этого компромиссного набора надо сварить домашний куриный суп-лапшу! :) Я его ела очень давно и не факт что в лучшем варианте, сейчас смотрю в инете рецепты – там везде какая-то картошка и морковка, а насколько я помню, в хорошей лапше только бульон и лапша, причем лапша вроде варится отдельно, чтобы не мутить бульон. Короче, помогите с самым лучшим рецептом. Я вам за это какой-нибудь хороший японский рецепт напишу :-)