А вот прикольно, читаю пост в иностранках про мировые аналоги салата оливьешки и натыкаюсь на “этот отвратительный местный майонез”. От японских резидентов тоже постоянно слышу, что майонез местный ужасен (некоторые еще говорят, что плохая картошка, хлеб не тот и т.п. – просто еще не нашли свой вариант).
А что, неужели русский маянезик и правда вкуснее зарубежных супостатов? С чем сравниваем? Хотя может если сравнить со свежим соусом домашнего приготовления…но что-то ме подсказывает, его мало кто готовит.
Я вообще ем майонез – на мясной бутерброд мажу тоонким слоем майонез, смешанный (уже в бутылке) с японской горчицей караси, он остренький такой. Сейчас вот уплела два бутеброда: багет, маянезик, ломтик окорока из Владивостока и ломтик свежего огурца. Я же отдыхаю! Мне все можно, даже два таких бутерброда!! :)) Еще в Японии можно купить майонез “не порошковый”, то есть с минимумом ингредиентов, которые нужны: яйца там и т.п., плюс консервант, так как такой майо не сильно отличается по цене, а значит не супер элитарно скоропортящийся. В магазинах импортных продуктов еще есть Real Mayonaise в банках, он очень густой и более светлого цвета, чем японский.
Банка или бутылка маянезика уходит у нас за несколько месяцев. Я не очень в них разбираюсь, когда покупаю, но впечатление такое, что японский майо-рынок захвачен монополистом Kewpie (от слова “купидон” ) – таким уродским пупсиком, под маркой которого выходит майонез в одинаковых бутылках с красной крышечкой. Бутылка имеет узнаваемую форму и крышку, но никаких опознавательных знаков, а этикетка напечатана на пакете. Таким образом упаковывают и кетчупы Kagome, в чем смысл – я не очень понимаю.

Этот пупсик вроде как известный персонаж-игрушка, и пока я искала картинку майонеза, то наткнулась даже на такой ужас-ужас )))

П.С. Я вот думаю, может в последний день года рвануть в Киото, посмотреть пару культурок? А вернуться и сразу от синтоистских святынь – к пельменям с шампанским.

В последние дни я не делаю практически ничего обычного: к компу почти не подхожу, кремы не втираю, посылки не пакую. Делаю все только необычное. Более того, мы переехали, а переезд – это всетке адский ужас. К жилью, даже плохонькому, я привязываюсь до слез, это просто трагикомедия какая-то. Еще хорошо, что не тоскую расставаться с креслом в самолете и с полкой в поезде.
Но зато осталось только поработать полдня, заготовить подарки, причем основной уже готов и надо только упаковать, и фсё! Дел в этом году больше нет, одни развлеченья!

Несмотря на мощную пропаганду католического Рождества в Японии – куриные ножки, подарки, елки, которые исчезают 25 декабря – эта дата пока никак не воспринимается, не наша она! Поэтому ждем и готовимся к родному Новому Году. Но сидеть и жевать корочку, пока страна празднует, тоже не хочется, поэтому мы пошли в якинику – пожарить мяса. Якинику – это распространенный в Японии, так сказать, способ поесть мяса, который пришел из Кореи. Якинику можно делать и дома, и на природе, это похоже на шашлыки с национальным нюансом. А нюанс такой: особые соусы, высококачественное тонко нарезанное жирное мясо, кимчи.

Меню на листе бумаги лежит на столе

Рестораны якинику могут быть дорогие и не очень, мы ходим в средний, где счет на человека, включая несколько кружек пива, получается около 50-60 долларов – в дешевых подают мясо после разморозки, и это печально отражается на его вкусе и консистенции. В ресторане много мощных вытяжек, но все равно волосы и одежда пропитываются запахом жареного мяса, так как сидишь и хомячишь за столом, в центре которого встроена жаровня с открытым огнем. Мясо приносят сырым на тарелках, его надо класть по нескольку кусочков на огонь и по мере готовности сразу съедать. Тарелки больше похожи на деревянные подставки: посередине пространство, чтобы положить кусочек мяса, с двух сторон – углубления для двух сладковатых густых соусов. Тут нету ни кетчупа, ни горчицы, ни перца :) но есть мисо, заправленное кунжутным маслом (кажется), лимоны и натертый чеснок, кимчи вприкуску. А меня еще всегда вдохновляет плошка риса, который на контрасте с мясным фейерверком кажется еще вкуснее и тоньше.

Мне очень понравилась сегодняшняя подборка фотографий японской моды в ру_джапане, такие характерные картинки, изображающие не фриков, а обычных людей с улицы, и при этом сразу понятно, что японцы в массе имеют развитый вкус и умеют хорошо одеваться. Я вдохновилась и случайно нашла отличный сайт с драгоценным ресурсом – http://www.fashion-j.com/trend/ там есть архив эскизов с модными трендами 2010 года и аж до 2005! Это очень интересно, так как иллюстрирует реальную манеру одеваться, основные стилевые направления и примеры сочетаний. Рисунок, мне кажется, лучше чем фото в данном случае, так как позволяет хорошо разглядеть все детали, не отвлекаясь на красоту модели, освещение и тп :) 

Ноябрь 2010

А вот – декабрь 2004! так уже точно никто не ходит – меховая пелерина с брошью, зеленая сумка и твидовые брюки :)

Сегодня сожгла полбака бензина, сделала кучу работы. А удовлетворения – не так что бы.
А еще меня поймала полиция на превышении скорости. На много. Большой штраф. Вообще, полиции в городе было столько, что им бедным аж машин не хватало, на велосипедах шныряли. В том районе часто прячут радар, и я об этом знаю. Ехать там со скоростью 40 кмч никак не возможно, особенно когда много работы и мало времени, но я обычно радар вижу и торможу. А сегодня отвлеклась, еще хорошо что по телефону не разговаривала, а то бы вообще попала, как кур в ощип. Людей на этом месте ловили пачками сегодня. Останавливают, заводят за угол, а там уже из автоматика выезжает билетик, на котором напечатана текущая дата, время и твоя лузерская скорость. Далее проходишь в автобус, где уже оборудован стол и два стула для жертв. Там быстро и вежливо заполняют бумаги, из которых становится ясно, насколько ты лузер. Я сегодня – на 200 долларов и кажется 3 балла из 6 (неудачная скорость, на 7 бы километров меньше – и была бы меньшая сумма, а так получилось – надо 40, а я ехала 67). Процедура чморения занимает минут 15, после заполнения бумаг вежливо говорят – ну давайте, платите и ведите себя хорошо. Штраф надо заплатить в течение недели в банке или на почте, а баллы будут копиться год или, если я больше не попадуся, сгорят в течение года, и стану я снова честной женщиной.

Еще и елку не купили.

Я поела сала, хлеба и огурцов, и теперь могу вернуться к гламурненьким темам :D Мне попались два интересных пресс-релиза: в одном Kanebo подводит итоги исследования потенциальных клиенток на предмет того, как различается женский образ в пяти азиатских столицах, а в другом FANCL изучает поведение женщин, которые пытаются одновременно соблюдать диету и выпивать-закусывать на новогодних вечеринках. Некоторые факты мне показались интересными.

Столичный имидж:

Токио: юная, хорошенькая, следит за модой, тщательный детальный макияж.
Шанхай: чувственная женственность, в макияже акцент на глаза.
Пекин: самостоятельная и независимая, уверенная в себе, элегантная, макияж легкий.
Тайпей: интеллектуалка, уделяет большое внимание диете и здоровому образу жизни, макияж nude.
Сеул: яркая индивидуальность в макияже, образ cool.

Мы сегодня ездили в Мацумото – это маленький город в префектуре Нагано, где раположен один из немногих “натуральных” замков – не заново выстроенных реконструкций, а самых настоящих старинных. Если честно, замки мне поднадоели (они все такие одинаковые), ехать было далеко, а меня еще и укачало на серпантине, но оно того стоило. Натуральный замок по сравнению с реконструкцией – небо и земля! Никакого сравнения. Реконструкции – фактически современные постройки, которые снаружи выглядят как замок, а внутри – просто музей, удобный для посещений. В замке Мацумото – невиданные, зверски крутые лестницы, по которым можно подняться на 6 этажей, каждый из которых – полутемный холодный зал из полированного дерева с крошечными окошками и балками, поверхность которых явно кто-то когда-то обрабатывал вручную.

Через 3 часа прилетают свекры с чемоданом сала, гречки, докторской колбасы и прочих изысков.Специально для них впервые за 3 недели небо приобрело голубой цвет, и я вижу что-то, отдаленно напоминающее солнце :) Ур-ра!

Японцы – юмористы.
В феврале я покупала тушь Kanebo Coffret d`Or Long Power, она мне очень понравилась, только что закончилась. Она была стойкая, смывалась двухфазной смывкой для стойкого макияжа глаз.
Я купила новую тушь той же марки – 3D Glamourous Mascara. Она смывается водой 38 градусов. У Coffret d`Or есть еще одна тушь, смываемая теплой водой, называется 38 beauty effect и является аналогом европейской туши Kanebo 38, которая многим известна.

Так вот, фишка этой туши – она на самом деле легко смывается горячей водой без мыла и всего такого (сходит как чулок), и более ничем. Ее не берет ни одна из моих смывок (двухфазка, масло, жидкость, гельдля снятия убойно стойкого макияжа Majolica Majorka). Прикольно, да? :D

Тушь мне кстати нравится, вроде бы ничего особенного – но мне и не надо. Объем не очень придает, но я не стремлюсь, мне главное свое прокрасить. Удивительно надежно держит изгиб ресниц. У меня ресницы вроде как сами загибаются, но естественно-натурально, и я никогда их не подкручиваю. С этой тушью они стоят по стойке смирно как прибитые весь день. Как у куклы!

Фото щеточки –

Как-то раз супер-хозяйка tora_no_maki выкладывала ролик о том, как устроена ее кухня – обычная простая кухня в японском доме. Мне такой подвиг конечно не под силу, потому что как хозяйка я гораздо слабее :))) но тема обустройства кухни по-японски интересная, так как есть в ней несколько специфических моментов.
Кухня, конечно, может быть какой угодно шикарной – хайтек, огромные пространства, все встроено и выстроено. Но это стоит десятки тысяч долларов, а обычная японская семья живет хорошо если на пять, а обычные не мажорные холостяки – на три, поэтому будем говорить о том, что ближе к народу. Кстати, даже среди дорогих кухонь я не видела барочных завитушек и деревянных изысков, в которые любят вложиться в России – в основном, простые чистые (но от этого не менее шикарные) линии. Покупка собственного дома или большой квартиры дает некую возможность выбирать уровень и навороченность кухни, но если взять обычное жилье обычной семьи в недорогой арендованной квартире (поскольку я и все мои знакомые живут в съемном жилье, мне это ближе), то кухня будет выглядеть примерно так

Это старенький вариант, совсем скромный, судя по кранам и вентилятору – наверное, из дома 20-летней давности.

Вот посовременнее

Мне нравится наша квартирная фирма Дайто Кентаку: во многих домах их планировки, если стоишь на кухне и готовишь, то упираешься лицом не в стену, а в прорубленное в гостиную окно – очень удобно.
Где же обеденный стол, спросите вы? А нету стола.