Что-то я подозрительно часто стала писать в духе “а вот по телевизору показывают” – сказывается многолетнее его отсутствие и внезапное появление в доме, сорри :D На самом деле, ТВ дает поток информации совершенно отличный от того, что мы самостоятельно выбираем к просмотру в инете. И наверное права моя соседка Оля, которая говорит, что без ознакомления с российскими реалиями из телека я рискую тут совсем одичать и впоследствии не вписаться в действительность. Но российское все равно смотреть не буду, нет-нет-нет, мне еще пригодится мой мозг.
Так вот, по японскому ТВ очень часто показывают программы о путешествиях внутри страны. Ведущий едет в какое-нибудь знаменитое в Японии место или наоборот в глухую провинцию – вот на днях например показывали Акиту, а сейчас – наши места. Бродит там, ездит на электричке и на автобусе, осматривает местные гостиницы, онсены, пейзажи, общается с местными в автобусе, а также много ест, подробно и со смаком демонстрируя местные специалитеты, будь то особый сорт мисо, тофу или рыбу. Иногда в таких программах показывают прямо-таки дремучую столовку, которую содержит бабушка, и где питаются окрестные рабочие – и вот рассказывают, какой мисо-суп она варит. Сейчас показывают двух гламурных бабусек (одна из них потрясающе выглядит, на видео причем абсолютно так же как в рекламе Shiseido Prior, а ей уже за 60! http://www.shiseido.co.jp/eip/) , которые путешествуют по нашим Гокаяме и Татеяме и вкушают шампанское и дорогие деликатесы в одном из онсенов. Неторопливые программы эти достигают сразу нескольких целей. Их приятно смотреть, они интересные, они рассказывают японцам о стране, причем не только о сверкающих столицах, но и обо всех маленьких любимых уголках, и никто не чувствует себя заброшенным. Японцы любят внутренний туризм, и такие передачи – готовый гид, гугли место назначения и езжай, если понравилось. И кроме того, в такую программу легко разместить рекламу местных заведений: гостиниц, ресторанов и т.п. И вот я смотрю это все и думаю – как было бы здорово, если бы в России стали делать такие эфиры! Ведь такая гигантская у нас страна, столько различий, местных кухонь, всяких интересных мест. Правда цивилизации мало, и если отъехать 100 км от города – зачастую начинается такое, что не стоит снимать, если только это не экзистенциальный фильм в стиле Кафки. Масштабы внутреннего туризма в России и в Японии несравнимы конечно, но все-таки, может если бы хотя бы региональная телекомпания сделала цикл подобных легких и интересных передач, может быть люди стали бы ездить больше, узнавать больше?

Без всякой задней мысли решила я почитать, что японцы пишут об английском вустерском соусе – слышала, что они его называют “европейский соевый соус”. И пришла к удивительным результатам – оказывается, у японцев есть свой собственный вустерский соус, слизанный и адаптированный еще в 19 веке.

Альбом: 14.05.2011

У меня накопились впечатления о кое-каких средствах, они разрозненные, но все равно напишу про все одним постом.

Альбом: 14.05.2011

Во-первых, двухэтажное средство Clinique для глаз, которое я купила весной – крем для век с эффектом отбеливания и консилер-санскрин с СПФ 15. От крема никакого эффекта, кожа не становится светлее нисколько. Смягчает-увлажняет обычно, не могу ничего сказать. Первое время при нанесении немного жгло кожу (!), сейчас тоже иногда жжет, хотя нет ни раздражения, ни красноты. В общем, крем бесполезный. При этом второй этаж – консилер – незаменим!! Сухой силиконистый наощупь, мгновенно осветляет кожу на веках и придает глазам отдохнувший вид. При минимальном макиже даже достаточно нанести этот консилер и тушь, и все. При этом является неплохой основой под тени, вроде бы не скатывается.

Я в глубоком отпуске от косметики :) в магазины не хожу, ничего не знаю, не читаю! Но сейчас следом за этим постом все равно кое-что напишу, впечатления о последних средствах, которыми пользовалась.
А еще вот – вчера на меня внезапно напал предмет.

Он почти живой, он однозначно умнее меня. Он так выглядит что хочется ему выделить отдельную комнату с белым ковром. Что он будет со мной делать, как справляться – не знаю…

Цую пока какое-то не цуюшное – ни духоты, ни дождей, наоборот солнце и свежий ветерок. Поэтому поста о меланхоличных глициниях и несохнущем белье не будет :D а будет на тему печальную. Но не особо душераздирающе печальную для японцев, по крайней мере так выглядит со стороны. Про покойников, в общем.
Я совсем, т-т-т, не владею темой традиций японских похорон, а тема эта сложная – тут и буддизм, и этикет, все очень строго. Поэтому в традиции погружаться не буду, наверняка есть более приличные источники для тех, кого это интересует. А вот зато хочу показать, как близко и просто у японцев смерть встроена в повседневность. В Японии, как известно, не хоронят тела – кремируют. И происходит это не где-то в жутких закоулках на окраинах , а прямо в городе, на каждом, можно сказать, шагу.

Посмотрела Black Swan, и мне не понравилось… Ничего меня не потрясло. Признать смысл этого фильма могу только в том случае, если это фильм о вредоносном родителе. Потому что ясно же, что во всех проблемах героини виновата маманя.

По телеку показывают несусветное: варят рис совместно с картошкой, предварительно сдобренной сахаром. Японцы такие японцы. А я решила попробовать приготовить чаванмуси – паровой омлет в формочке. Это повседневное блюдо готовят дома, подают в сусечных, продают в отделе охлажденных полуфабрикатов рядом с тофу. Его особенность в том, что сырое яйцо смешивается не с водой и не с молоком, а с традиционными кулинарными жидкостями: бульоном даси и соевым соусом. Вкус получается совершенно не привычный, хотя в то же время омлет остается омлетом.

Приготовить чаванмуси очень легко, но меня останавливал один момент – к нему нужна специфическая начинка: кусочек курицы, ломтик гриба, креветка, орешек гиннан. Гиннан я на дух не переношу (они пахнут окисленной масляной кислотой, то есть душком разложения), а маленького кусочка курицы и одной-двух креветок у меня в хозяйстве просто не бывает, неоткуда откулупнуть – такие вещи мы покупаем для готовки на один раз. В итоге я решила сделать не классический чаванмуси, а с самовольной начинкой – в конце концов, кто ж мне запретит, правда. Я положила в формочку маленький ломтик нежирной ветчины, немного помидора и крабовую палочку – в чаванмуси приветствуется камабоко, а это в общем-то близкий продукт. Если бы были грибы, то они бы тоже подошли, и необязательно сиитаке. Что еще можно положить вне регламента? Возможно, кусочек копченой рыбы, шпинат. Вот сыр и молочные продукты точно не стоит.
Нужно смешать 150 мл бульона даси (я развела жидкий концентрированный даси из бутылки, как было написано на этикетке, для чаванмуси – 1 часть к 8 частям воды), половину чайной ложки соевого соуса, совсем чуть-чуть саке. Разбить в эту смесь 1 яйцо, слегка взбить, процедить. Залить начинку в формочке. А далее – я использовала автоматический режим своей печки, которая умеет пароварить чаванмуси, но можно очень легко приготовить и на водяной бане в течение 10 минут под крышкой.
В общем, мне понравилось – вкус специфисский японский, начинка подходит хорошо, как вариант разнообразия утренних яиц – вполне!

Вот точно блогосфера – это сфера коллективного бессознательного :D Недавно в комментариях мне предложили написать о том, как правильно держать палочки для еды. Тут же вижу у сакура_чан пост про то, что многие люди держат их неправильно, и еще пост Сашитокио о том, как он купил японскую рисоварку :D Поэтому я сегодня прямо с утра, съев свой неяпонский завтрак, стала писать про то, как есть палочками, и еще немного про японский рис.

Палочками я научилась есть где-то за неделю ежедневной практики. С первого раза – не получилось, и вообще способ есть палочками казался совершенно не простым и не очевидным :D Поэтому, когда мы учим родителей или еще кого-нибудь, и они злятся, что не получается, я всегда успокаиваю всех – ну на самом деле, поначалу это тяжело и очень бесит! Можно показать способ на своем примере, поставить человеку пальцы правильно и объяснить теоретическую часть про баланс и параллельность, но все равно, пока не почувствуешь сам этот момент удобства – не получается.

Я себе такую штуку завела….нелепую :D
Японки, как известно, очень любят в подробностях рассматривать и изображать кожу лица. На средстве от прыщей, например, наверняка будет схематичная инструкция, которая показывает, как прыщ в панике извергается из поры и мучительно погибает под действием данного средства. В рекламе косметики часто дается увеличенное изображение кожи – до применения и после, чтобы было видно, как благотворно косметика действует на изможденный, покрытый морщинами и чешуей эпидермис. Похоже, такие зрительные образы действуют на аудиторию лучше, чем красивые слоганы или красивые женщины в качестве моделей. В любом люксовом корнере, даже если вы ничего не покупаете, вам в ходе беседы предложат провести быстрый анализ кожи, чтобы посмотреть ее текущее состояние, а если вы там уже что-то покупали – можно прийти через месяц и сравнить показатели до и после.
Так вот, я в аптеке увидела линзу для самостоятельного фотографирования кожи :D мобильным телефоном. За доллар-то чего бы и не приобрести столь полезную в хозяйстве хрень!

Линза имеет липучий край и просто приклеивается на камеру телефона

Ну все, я умир…
решила полюбопытничать насчет украшений, день рожденья не за горами….и что я увидела, девочки :D

Это настоящие камни, не бижу! :)) Стоит соответствующе.